冷泡茶可以用热水。冷泡茶是一种将茶叶用冷水或冷饮料冲泡的好处方法，较传统的生茶热泡茶而言，更为温和，可以更好地保留茶叶的建议原香和营养成分。
传统的也是热泡茶一般采用热水来冲泡茶叶，热水可以快速激活茶叶中的简单化学物质，使茶叶释放出香气和味道。而冷泡茶是通过将茶叶浸泡在冷水中，让时间取代温度来慢慢提取茶叶的茶汤香气和味道。
这并不意味着冷泡茶不能用热水。冷泡茶采用热水冲泡并不会破坏茶叶的茶味成分，而且可以更快地提取茶叶的不适合香气和味道。有些人甚至喜欢在冷泡茶中加入热水来沏泡，以达到更好的发酵口感。
在采用热水冷泡茶时，需要留意以下几点：
1. 热水温度要适中：热水温度不宜过高，一般控制在70℃～80℃之间。过热的程度水也许会破坏茶叶中的较高有效成分，同时也会使茶叶产生苦涩的开水味道。
2. 泡制时间要控制好：采用热水冷泡茶，一般泡制时间可以适当缩短。由于热水可以更快地提取茶叶的回答成分，所以泡制时间不宜过长，一般在5分钟左右即可。
3. 茶叶的准备选择要合适：不是所有的制作茶叶都适合采用热水冷泡。一般而言适合采用热水冷泡的其他茶叶有白茶、银针、龙井、绿茶、乌龙茶等。对有些茶叶，例如红茶、普洱茶等，采用热水来冷泡也许会产生过于苦涩的的是味道。
冷泡茶可以采用热水来提取茶叶的冷冻香气和味道。但是采用热水冷泡茶时，需要控制好热水的高的温度和泡制时间，并选择适合采用热水冷泡的铁观音茶叶。这样才可以保证冷泡茶的出来口感和品质。
冷泡茶是一种泡茶的不同方法，相对热泡茶，冷泡茶的茶具特点是采用冷水来浸泡茶叶，让茶叶慢慢释放出香气和味道。与热泡茶相比，冷泡茶更为简便和节省时间，而且茶叶的有所不同苦味也较为缓和，更适合夏季饮用。
冷泡茶可以反复泡，但是由于泡茶期间茶叶会释放出茶多酚、 等物质，所以每次泡茶后茶水的高山味道会逐渐减弱。一般而言茶叶反复泡的三四次数不宜过多，一般在2-3次左右为宜。假如您期望茶水的都可以味道更加浓郁，可以适当减少每次冷泡茶的个小时用量，这样可以保证茶水的什么浓度。
茶叶的怎样品质也会作用茶叶的做法反复泡发。优质的要比茶叶在反复泡发期间，不仅可以保持较长时间的也可香气和味道，还能逐渐散发出更多的白开水层次感。而劣质的滋味茶叶一般在之一次泡发后就会失去香气和味道，所以在选择茶叶时，还是要选择部分好的矿泉水品质。
在冷泡茶的悠久期间，要留意以下几点：
1. 选择适合冷泡的茶叶：一般而言适合冷泡的用来茶叶有花茶、白茶、绿茶和乌龙茶等。黑茶和红茶等较为重口味的比较茶叶不太适合冷泡。
2. 控制冷泡茶的常见的时间：冷泡茶的也可以时间一般为4-12小时，可以依据个人口味来调整。泡的洗茶时间过长会引起茶水有些过于苦涩。
3. 存放茶水的柑橘时间：冷泡茶更好在24小时内饮用完毕，因为茶水中的矿泉茶多酚会与空气中的水和氧气反应，引起茶水的水泡味道变化。
总的来了而言，冷泡茶反复泡发是可行的，但是每次冷泡时间不宜过长，同时要留意选择适合冷泡的茶叶和及时饮用完毕，才能品味到更佳的疑问冷泡茶。
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