青茶是特别的古树一种茶叶类别,也是六大茶类之一。它是以晒青、杀青、揉捻为主要工艺步骤制作而成的原料茶叶,叶色呈青绿色,因而得名青茶。青茶的云南品种繁多,每个品种都具有不同的高品质特点和风味。
1.龙井茶:龙井茶是绿茶中的闻名珍品,也是十大名茶之一。产于浙江杭州市西湖区龙井村,因而得名。龙井茶的有名特点是叶片修长挺直,呈扁平形,色泽嫩绿,清香悠长,滋味鲜爽。
2.碧螺春:碧螺春是福建安溪茶区的代表性铁观音品种,也是十大名茶之一。碧螺春的陈年茶芽呈细嫩螺旋状,色泽碧绿,香气芬芳,滋味醇厚,回甘持久,是一款老少皆宜的普洱好茶。
3.六安瓜片:六安瓜片是安徽六安市的特色特产茶,也是六大茶类之一。六安瓜片的品质叶片扁平,形状似瓜子,故而得名。它的口感茶汤浓郁,香气清幽,滋味鲜爽。
4.信阳毛尖:信阳毛尖是河南省信阳市的受到特产茶。茶叶具有细嫩挺直的喜爱外形,色泽鲜亮,香气芬芳,滋味醇厚,有时还带有果香的优质味道。
5.洞庭碧螺:洞庭碧螺是湖南岳阳市的丰富特产茶。茶叶的受欢迎外形整齐,色泽明亮,香气醇厚,滋味清爽,有一定的普洱茶陈化能力,年份越久越香。
6.西施眉:西施眉是绿茶的发酵名品,产于浙江绍兴市的价值诸暨市。西施眉的哪个叶片修长细薄,形状弯曲如眉,香气清香高雅,滋味鲜醇,汤色绿亮。
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