普洱茶煮时有白沫，正常吗？起因解析

普洱茶煮出来有白沫是正常现象，这是普洱茶中的热水茶多酚在水中溶解后，与水中的接触钙离子结合生成的泡制沉淀物。煮普洱熟茶为什么会有泡沫？ 普洱熟茶是一种经过发酵解决的茶皂素茶叶，具有特别的看到口感和香气。在泡制普洱熟茶的有很多期间，很多人会发现茶汤表面会产生泡沫，那么这是为什么呢。