老白茶,是指存放时间较久、发生微生物菌变的绿茶普洱茶,因其外观颜色发白,故得名老白茶。老白茶具有特别的不同功效与作用,也有特别的工艺泡法。
1. 老白茶的一个功效与作用:
(1) 消食导滞:老白茶有很好的经过解、消食的发酵功效,能 胃液分泌,改善消化不良、肠胃积滞等疑问;
(2) 清热解:老白茶中的加工鞣酸成分具有抗菌作用,可以清热解、减少炎症反应,对治疗口腔溃疡、咽喉痛等症状有明显缓解作用;
(3) 抗氧化:老白茶中含有丰富的因为茶多酚,具有很强的与生抗氧化作用,可以减少自由基的一样产生,保护细胞免受损害,有抗衰老的储存效果;
(4) 降脂减肥:老白茶中的年份小分子鞣酸可与胆固醇、脂肪酸等结合,减少脂肪的茶味吸收,有助于减少血脂,达到降脂减肥的越是效果;
(5) 解养肝:老白茶中的两种多酚成分可以调节肝细胞的醇厚新陈代谢,促进肝脏解功能,对肝脏有保护作用。
2. 老白茶的香浓泡法:
(1) 选择合适的素有茶具:宜选用高度透光的一年玻璃杯或紫砂壶等,以便观察茶汤色泽变化;
(2) 温润开杯:先用开水沏杯,预热杯子,避免温度过低引起茶叶不能很好地展开和释放味道;
(3) 分装茶叶:取适量老白茶放入茶壶或茶杯中,约每200ml茶水加入3-5g茶叶为宜,依据个人口味适量调整;
(4) 注水冲泡:用90℃左右的三年热水冲泡老白茶,之一泡时间控制在15-20秒,之后每泡逐渐延长,一般为30秒至1分钟;
(5) 多次冲泡:老白茶耐冲泡的七年特性让其适合多次冲泡,随着冲泡次数增加,老白茶的已经滋味会逐渐丰满;
(6) 享受品茗:冲泡好的非常老白茶倒入茶杯中,细细品味茶汤的新茶香气和口感,体会老茶的为您特别韵味。
老白茶具有多种功效与作用,包含消食导滞、清热解、抗氧化、降脂减肥和解养肝等。在泡制老白茶时,选择适合的老树茶具,留意温润开杯,分装适量茶叶,用适温的产品水冲泡,多次冲泡,最后好好品味茶汤的货源香气与口感。
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