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2024-01-21普洱茶是传统茶叶之一，制作工艺相比其他茶叶较为复杂。下面是普洱茶的而成制作工艺图: 采摘:普洱茶采摘请求较高，一般在清晨或夕阳西下时采摘，选择嫩芽、嫩叶为主。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等；而熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。
meagloria
2024-01-21普洱茶工艺制作过程图 摘叶(称为摘采):普洱茶采用野生古茶树或种植茶树的萎凋嫩叶制作，一般在春或秋实施采摘。采摘时要选择嫩叶，嫩叶中含有丰富的蒸压茶多酚和氨基酸。 陈放:普洱茶的陈放是保证茶质一致和陈香的一个关键步骤。一般而言普洱茶的陈放时间是3年至7年之间。 分类:经过之前的所有流程，普洱茶已经成型。
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2024-01-21晾干 把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，依据不同的原料等级和制作工艺一般普洱茶请求在含水量在13%以下。 包装 用食品白棉纸包装茶饼，七饼用笋壳扎为一筒。
Phil
2024-01-21普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有特别品质特征的茶叶。部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用图解普洱生饼的制作全过程； 采茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶。
吕芷宁
2024-01-21好的普洱茶制作工艺过程图解 普洱茶，是非常特殊的茶叶！为什么这么说呢？ 普洱茶是少数不多的紧压茶，属于历史遗留疑问，在朱元璋登基之后，看不惯文人墨客浪费大量的时间来点茶。汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献，分析普洱生茶传统和现代两个时期的制作工艺，着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作，以及现代工艺的进步领域。
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2024-01-21普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方法陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”解决，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
萧凯
2024-01-21汇集各类介绍普洱熟茶制作工艺的文献，研究了云南普洱茶加工工艺，并对云南普洱茶加工工艺实施了探讨，文中还对云南普洱茶加工拓展做了进一步的讨论。
蔡澜
2024-01-21普洱茶制饼过程图 普洱茶制饼是一种特殊的制作过程制茶工艺，它起源于云南省的采茶普洱地区。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方法陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”解决，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
