精彩评论
山羊月
2024-01-20
在喝普洱茶的时候,部分物质也会在后续8泡慢慢析出,这时候较慢析出的植物糖就显现出来,而且显现得多,但是其他物质也同样被大量析出,这时喝后的感觉多为甘甜。苦涩来自于茶叶中的茶多酚物质,而回甘则源于茶叶中的糖苷物质。尽管它们都存在于茶叶中,但苦涩与回甘之间并无直接关联。只能说一定的苦涩能更好地体现出回甘的口感。
浪荡先生
2024-01-20
普洱生茶喝起来怎么会有甜?茶汤里的“甜味”是怎么来的?关于普洱生茶风味的奥秘,小黑一次讲清。冰岛普洱茶被誉为普洱当众“最甜”的茶,其天然带冰糖甜的口味深受普洱茶友喜欢,初次尝试普洱的茶友们和这款茶都会爱上普洱,甘甜回甘的口味在大众接受度中也更高,可谓男女老少皆宜。
王雅莉
2024-01-20
普洱茶的甘甜与苦涩是一种什么体验? 董玥说茶03-30 19:04大 导读:回甘、苦涩、甜是普洱茶最常见的专业术语,特别是苦涩、回甘主要体现在新生茶中,对新生茶而言。茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。 茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。
鬼木知
2024-01-20
很多刚接触普洱茶不久的新茶友在喝普洱茶时,都可以在茶汤里感受到很明显的甜感。 于是就有茶友拿来问:这茶,是不是加了糖,怎么这么甜?普洱茶里的甜是怎么来的。