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黄亚明
2024-01-19普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方法陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”解决，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方法陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”解决，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
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2024-01-19普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 采摘 采摘不仅是制作普洱茶的之一步，也可以说是各大茶类的之一步。普洱茶是一种后发酵茶类，鲜叶的走水程度远低于萎凋标准，故此普洱茶的这道工序只能叫做摊青或摊晾。摊青要及时，且不能直接放在阳光下暴晒，否则容易使茶叶被氧化，出现红叶红梗。
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2024-01-19普洱茶的传统制作工艺可以依据生茶和熟茶来区分: 普洱茶的制作过程一般要经过这几个步骤:采摘萎凋杀青揉捻晒干称重高压蒸汽灭菌烘干包装。 采摘:采摘不仅是制作普洱茶的之一步。
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2024-01-19？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世纪70年代才面世。
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2024-01-19普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣 →毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上实施渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
纸条君
2024-01-19普洱茶制作工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。由此可见，普洱茶在历史上六大茶类中的地位。那么历史上普洱茶是怎么制作出来的呢？下面咱们就来看看它的传统制作工艺，详细解读普洱茶从采茶到制饼的全过程。
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2024-01-19？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世纪70年代才面世。
莫愁前路无知己
2024-01-19普洱茶的基本工艺流程一般分为以下几个步骤: 之一步:采摘 采摘是经过严格摘叶请求采摘普洱茶的之一步。普洱茶生长为树状，和其他茶树一样，叶应是从树上够枝末的新嫩叶。普洱茶饼的规格一般是357克一饼，俗称“七子饼”——每饼七寸，重量七两七，每桶七饼，桶高七寸。饼形正圆，取“团圆”之意。传统工艺中用石模压制而成。
