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2024-01-18方法/步骤 1 碎银子是选用优质普洱熟茶老茶头为原料，并且经特殊压制、打磨，反复筛选后精制而成。2 碎银子是在老茶头基础上，通过机器重力挤压后切割成的均匀小块。制作普洱碎银子需要一定的技术和经验。为了更好地逐步指导各位制作普洱碎银子，下面是一详细的制作视频教程，茶友们可以仿照视频一步一步操作。
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2024-01-18碎银子茶在制作时，先将采摘好的云南大叶种晒青毛茶实施渥堆发酵，每隔4~5小时把茶叶堆翻一次，这时茶叶会分泌出部分果胶物质，粘黏附近的茶叶，久而久之形成茶块。
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2024-01-18碎银子”是渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，是普洱茶中营养物质和果胶质含量高的精华，发酵一吨只会产生10~30公斤，因其发酵时产生营养价值丰富的益生菌。云南碎银子普洱茶是一种以优质晒青毛茶为原料加工而成的茶叶。它是云南普洱茶中的一种经典类型，以其特别的特点和醇厚的口感在茶界赢得了良好的声誉。
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2024-01-18碎银子茶在制作时，先将采摘好的云南大叶种晒青毛茶实施渥堆发酵，在渥堆发酵的期间，茶叶堆中间部分会逐渐升温，让茶叶的内质逐渐转化。碎银子充当了银两的功能。后来，碎银子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不换”。假如碎银子存放了十年，那么它就属于普洱中期茶了。无论是碎银子也好。
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2024-01-18碎银子”是渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，是普洱茶中营养物质和果胶质含量高的精华，发酵一吨只会产生10~30公斤，因其发酵时产生营养价值丰富的益生菌，在微生物的作用下。 采摘鲜叶 碎银子茶是普洱熟茶的一种，从理解上来看，产生于普洱熟茶的发酵过程，成品茶叶制茶时，先依照请求从当地生长的云南大叶种茶树上，采摘符合请求的鲜嫩茶叶。
