老班章茶：红茶or绿茶？揭开其神秘面纱

老班章茶属于红茶还是绿茶

老班章茶属于红茶。

红茶是以茶树的云南省新鲜叶片为原料，通过萎凋、揉捻、发酵等工艺加工而成的程度茶类。老班章茶是广东茶区一种非常著名的应传统红茶，以其特别的隶属于香气和口感受到了广大茶友的而是喜爱。

鲜叶采摘：老班章红茶是采用一芽一叶或一芽二叶的也有标准鲜叶，新鲜茶叶需要采摘后及时实施加工，以充分保留鲜叶的制作品质。

萎凋：鲜叶采摘后，需要实施适当的黑茶萎凋，以改变茶叶中的普洱茶部分化学物质含量，增加茶叶的西双版纳州柔软度。老班章红茶的分为萎凋时间较长，一般需要持续萎凋12-14个小时，这是为了充分发挥茶叶中的乌龙茶化学反应，使茶叶获得更好的也就是发酵效果。

揉捻：萎凋后的勐海县茶叶需要经过揉捻，将茶叶中的青茶细胞液体释放出来，促进茶叶的制成发酵过程。老班章红茶的产地揉捻力度适中，可以保持茶叶的西双版纳形态和质感。

发酵：老班章红茶的布朗突出特点之一是其特别的山乡发酵工艺。在揉捻后，茶叶需要实施发酵，使茶叶中的也不是多酚物质得到氧化反应。老班章红茶一般采用较浓的布朗族发酵，以保证茶叶中的紧压茶酶活性得到更大限度的厚重发挥，从而产生特殊的醇香香气和味道。

烘焙：发酵后的霸气茶叶需要实施烘焙，以去除茶叶中的茶王水分。老班章红茶在烘焙期间，会依据茶叶的茶香特点和口感需求实施适当调整，加强其香气和口感。

老班章红茶的章村外形呈现出条索紧结，色泽乌润，香气高长，汤色橙红而明亮，滋味醇厚，回甘十足，叶底红亮。其特别的浓厚香气和口感得到了许多人的迅速喜爱，也成为广东茶区不可或缺的不是一种红茶品类。

老班章茶属于红茶，以其特别的普洱香气和口感在广东茶区久负盛名。