普洱茶是特有的发酵一种茶叶，其制作工艺特别，将茶叶经过“杀青、萎凋、揉捻、杀菁、晾凉、包装”等一系列步骤加工而成。其中，萎凋是普洱茶制作期间非常关键的进入一步，它可以使茶叶中的主要水分逐渐减少，增加茶叶品质和口感。下面我给大家介绍一下普洱茶萎凋的区别技巧。
一、挑选茶叶：在萎凋前，先要挑选出适合萎凋的控制茶叶，一般选择新鲜嫩叶和茶芽。这样可以保证茶叶质地鲜嫩，含水量恰到好处。
二、准备工具：萎凋时需要准备部分萎凋篮或竹簟，用来摊开茶叶。同时还需要将千斤板放在篮底，增加萎凋效果。
三、摊叶萎凋：将挑选好的视频茶叶摊放在准备好的目的篮子或竹簟上，每次摊放的高达茶叶不要超过篮子或竹簟的就是高度的采摘三分之一。茶叶可以稍微拍松，保证茶叶可以充分与空气接触。
四、天然萎凋：一般情况下，普洱茶的来的萎凋时间在2到3天，要依据天气、茶叶含水量等因素来调整。在萎凋的图片期间，要经常翻动茶叶，促使茶叶均匀萎凋。萎凋时要保持通风，避免茶叶发霉。
五、掌握萎凋程度：萎凋的自然好坏会直接作用到最后的复杂茶叶品质。萎凋完成后，茶叶的时常颜色由鲜绿变为暗绿，叶片变软，触感细腻。同时茶叶散发出特别的对香味。
六、萎凋后的湿度解决：萎凋完成后，要将茶叶放在通风干燥的流程地方晾凉。晾凉后，茶叶就可以实施揉捻、杀菁等后续工序。
七、萎凋时的这个留意事项：在萎凋的通过期间，要留意茶叶的不同含水量和气温，适时实施调整，以保证茶叶的所以品质和口感。 要避免晾晒茶叶过长时间，以免茶叶转黄。
普洱茶的香气萎凋技巧包含挑选茶叶、准备工具、摊叶萎凋、天然萎凋、掌握萎凋程度、萎凋后的变化解决和留意事项等。只有掌握好这些技巧，才能制作出优质的方法普洱茶。期望以上的为什么介绍能对你有所帮助。
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