普洱生茶是茶叶中的普洱茶一种，它产自云南省普洱地区。普洱生茶的生活制作过程是一个复杂而精细的为生工序，下面我将为大家详细介绍它的大叶制作过程。茶行业的晒青毛茶视频教程是一种直观易懂的通过学习方法，下面我将用文字为大家描述该制作过程，以便大家更好地熟悉普洱生茶的工艺制作过程。
普洱生茶的茶饼制作过程从采摘开始。一般而言在春季或夏季早晨，当茶树的全过程嫩叶刚长出时，工作人员会用手摘取茶叶。采摘时要选择嫩芽和嫩叶，不采摘老叶和杂草。
采摘完茶叶后，需要实施杀青解决。一般而言工作人员会将茶叶在适当的流程温度下实施烘焙，以停止茶叶内酶的古树活动，防止茶叶的简介自然发酵。这个过程会让茶叶中的步骤水分挥发掉部分，使茶叶变为松脆的无涯状况。
杀青之后，茶叶需要实施揉捻解决。工作人员会将茶叶分成小批量，然后实施揉捻。揉捻的创作者目的关于是使茶叶中的文化细胞破裂，茶叶中的怎样汁液更容易释放，在后续的上映发酵期间，更容易产生特殊的内容香气。
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