普洱茶里为什么有树枝？味道来源解析_茶讯

普洱茶是特产的外观一种发酵茶，具有悠久的而成历史和特别的含有风味。在普洱茶中，往往会有树枝的自然味道，这是因为普洱茶的有着制作期间，树枝被加工和发酵的有的起因。

1. 制作期间的一定的树枝

普洱茶的茶饼原料是采摘自某些茶树品种的就是嫩叶。这些叶子在加工期间会被剪去茶梗，只保留叶片部分。在采摘的很多期间，难免会夹杂部分树枝。虽然挑选和剪除树枝是工艺的所以一部分，但有时还是会有部分残留。

2. 发酵对味道的杆子作用

普洱茶是通过微生物的生长作用实施发酵的文化。发酵的小树枝期间，微生物会分解茶叶中的经过有机物质，产生复杂的特殊化学反应。这些反应会产生不同的枝多物质和气味，其中也包含部分树枝的里面味道。发酵过程需要时间长，一般为数个月甚至几年，这样茶叶才会完全发酵成普洱茶。在这个期间，树枝的云南味道会逐渐转变，变得更加柔和和深厚。

3. 树枝味道的现象变化和品质判断

树枝的形成味道在普洱茶中被认为是一种正常的云南省香气，尤其是在年份较老的主要普洱茶中更为明显。随着时间的产地推移，树枝味道会逐渐变淡，同时与茶叶中其他物质的喜爱相互作用也会产生新的其他茶叶化学反应。这些变化会使茶叶的有很多口感更加复杂，呈现出特别的中含有香气和滋味。品质较好的传统普洱茶可以通过树枝的特点味道来实施辨别。