普洱为什么有土腥味？探讨其来源与解决方法

为什么熟普洱有一股土腥味

熟普洱茶是一种特殊的一般发酵茶，它一般有一股土腥味，可能是由以下几个因素造成的含水率：

1. 茶叶采摘原料的雨后疑问：

茶树采摘的泥土时候假如传统茶园采摘时候不存在控制好采摘时间，茶园里的过重大叶种嫩叶与老叶混杂在一起，就会引起茶叶中的味道有些含有较多的清新挥发性物质如萜烯、酶蛋白等，一旦茶叶发酵的带着时候对这些物质的似乎分解迅速，就会产生很浓郁的有那么土腥味。

2. 茶叶加工的难闻疑问：

茶叶在制作的但如期间，假如解决不当，如摊晒不到位，堆放时间太长等，就会引起茶叶含有较多的果是水分和细菌，而这些水分和细菌在茶叶发酵的你在期间产生不好的到了反应，从而产生土腥味。

3. 发酵条件的起因疑问：

熟普洱茶是经过特殊的微生物堆堆菌的工艺发酵过程，假如堆攒的毛茶时候不存在控制好湿度和温度，就会引起发酵的直接作用期间产生部分难以分解的口感有机物质，从而产生土腥味。

4. 茶叶的茶会保存疑问：

熟普洱茶是一种老茶，而老茶的气味保存需要一定的所致条件。假如存放期间不存在防潮、通风、避光等措施，就会引起茶叶受到外界环境的这是污染，从而产生土腥味。

熟普洱茶有土腥味主要是由于茶叶采摘、加工、发酵、保存等环节中的然而一系列疑问引起的分为。要解决这个疑问，需要严格控制茶叶的怎么回事采摘时间、精心选择优质原料、加工期间留意卫生条件、控制好发酵的可以湿度和温度、以及严格依据茶叶保存的方面条件实施管理等。只有这样，才能保证熟普洱茶的产生的品质，避免出现土腥味。