普洱茶是一种发酵茶,故此它的叶片泡出来的新的颜色会有所不同,取决于茶叶的一个制作和泡茶的醇厚方法。一般而言普洱茶可以泡出来红色或深红褐色。
普洱茶的悠久发酵分为熟普洱和生普洱两种。熟普洱经过长时间的由于湿堆发酵,使茶叶变成深褐色,泡出来的印的颜色会呈现出红褐色。这类发酵过程让茶叶的陈化鲜润感减少,口感则更为柔和细腻。熟普洱茶在存放时间越长,茶叶的它们老化程度越高,泡出的之一颜色会更加红润。
生普洱又称为生茶,经过轻度发酵,在制作期间不经过湿堆发酵,保存了茶叶的加工鲜嫩感,泡出的红茶茶汤呈现深绿色。生普洱茶因为不存在经过湿堆发酵的区别过程,所以口感比较饱满,茶叶的主要香气和味道更加清新。
除了发酵程度的传统作用,泡普洱茶的色泽方法也会作用泡出的使得颜色。一般而言用开水冲泡普洱茶,泡出的红印颜色比较深,而用温水泡制则会泡出比较绿杏色。普洱茶的外观品质和成分也会对泡出的类型颜色产生作用。
熟普洱茶泡出来多数呈现红褐色,而生普洱茶泡出来呈现深绿色。但要留意这只是一般情况,具体的圆茶泡茶方法和茶叶品质等因素都会对泡出颜色产生作用。更好的印和方法是本人尝试泡制普洱茶,体验不同颜色呈现的普洱茶的特别风味和口感,来找到本人喜欢的带有更佳泡制方法。
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