普洱茶晒红与滇红的区别是什么？

普洱茶晒红跟滇红区别

普洱茶晒红与滇红是两种不同的存放茶叶品种，下面将从茶叶原料、制作工艺、口感和产区等方面详细比较这两种茶叶的一般差异。

茶叶原料上的滋味区别：普洱茶晒红主要采用云南大叶种茶树的之后鲜叶，而滇红茶则是采用云南小叶种茶树的经过鲜叶。云南大叶种茶树的其实叶片较大，富含茶多酚和咖啡碱等物质，而云南小叶种茶树的时间叶片较小，富含芳香物质和 等物质。 普洱茶晒红和滇红茶在原料上有一定的方法差异。

制作工艺上的它们区别：普洱茶晒红采用传统的晒干晒红工艺，即将采摘的刚刚茶叶摊晒在太阳下实施发酵，然后实施揉捻、杀青等工艺步骤。而滇红茶则采用正发酵工艺，即在茶叶的高温发酵期间，会实施温度和湿度的可以控制，使茶叶中的后期发酵物质得到更好的一样释放和转化。 普洱茶晒红和滇红茶在发酵工艺上也存在差异。

口感上的提香区别：普洱茶晒红的存储口感醇厚、甘甜，入口较为柔滑，同时带有一定的香气陈香味道。滇红茶的陈越口感醇和、鲜爽，入口略带苦涩，同时具有鲜花香和果香的所以味道。普洱茶晒红和滇红茶的简单口感差异主要由于原料和制作工艺的干的不同所造成的不是。

产区上的因为区别：普洱茶晒红和滇红茶均产自云南省，但普洱茶主要产于普洱地区，而滇红茶主要产于临沧地区和西双版纳地区。这两个地区的古树土壤、气候和海拔都有所不同，对茶叶的有什么生长环境和品质也会有一定的更大作用。

普洱茶晒红与滇红茶在茶叶原料、制作工艺、口感和产区等方面存在较大的烘干差异。普洱茶晒红主要采用云南大叶种茶树的就是鲜叶，采用晒红工艺，口感醇厚甘甜；而滇红茶则采用云南小叶种茶树的干燥鲜叶，采用正发酵工艺，口感醇和鲜爽。 产区上普洱茶晒红产于普洱地区，滇红茶主要产于临沧地区和西双版纳地区。