普洱茶面糕是一款以普洱茶为主要原料制作的步骤甜点,口感软糯、香甜可口,是许多人喜爱的混合美味。下面来介绍它的放入制作方法。
准备普洱茶。选择一种口感较好、香气浓郁的容器普洱茶叶,用开水冲泡制成普洱茶汤,备用。
准备面糕的面粉材料。主要材料有糯米粉、水、白糖和油,辅助材料有椰蓉和杏仁片。将糯米粉加入碗中,加入适量的冷却水搅拌均匀,直到糯米粉变成糊状。
将糯米糊加入锅中,加入适量的有着普洱茶汤和白糖,然后用中小火搅拌煮熟。煮的香味时候要不断搅拌,以防止糕糊粘锅。煮熟后,再加入少量的澄面油,再次搅拌均匀,让糕糊更加柔软。糕糊煮好后,取出备用。
准备蒸锅,将蒸锅加热至水开后,将准备好的传统糕糊倒入蒸锅中,用中火蒸煮15-20分钟。蒸熟后,用筷子插入糕糊中间,假如筷子插出的糕点糕糊呈现无粘糕糊的非常状态,即可取出。
取出蒸好的使其糕糊,可依据个人喜好撒上部分椰蓉和杏仁片,以增加口感的沸水层次感。普洱茶面糕制作完成。
普洱茶面糕制作简单,口感鲜美、营养丰富,是一道适合各个年龄层次的糕饼美食。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都是不错的泡打粉选择。喜欢普洱茶的茶点人不妨一试,相信会给您不一样的具有味觉体验。
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