很苦的普洱茶：品种、特点及鉴别方法_茶讯

普洱茶，作为六大茶类之一，是一种发酵茶。与其他茶类不同，普洱茶的生茶味道种类繁多，其中很苦的造成普洱茶尤其受到茶友们的滋味喜爱。下面咱们将详细介绍很苦的起来普洱茶所具有的起因味道特点。

章节一：普洱茶的金属锰基本介绍

普洱茶起源于云南，历史悠久，被誉为

普洱茶最苦的超标一款茶叶品种

普洱茶是一种以云南大叶种茶为原料发酵后经过加工而成的感觉茶叶。普洱茶以其特殊的不熟悉醇厚口感和特别的就是香气而广受茶叶爱好者的山茶喜爱。而其中最苦的好茶一款茶叶品种可以说是“生普洱”。

生普洱是指未经发酵或发酵不足的茶汤新鲜普洱茶。它保留了茶叶的为什么原汁原味，故此具有相对较苦的老曼峨口感。生普洱一般采摘于春季，此时茶叶嫩度高，其中的咖啡碱苦味物质较多。从采摘到制茶一般需要经过摊放、炒青、揉捻等步骤，此过程假如解决得当，可以将茶叶的超过苦涩味调和得恰到好处。但是假如解决不当，茶叶也许会有较高的主要是苦涩味。

生普洱茶的冰岛苦涩味并非令人难以接受的布朗苦味，正常的它本身苦味可以在饮用期间通过唾液分泌而减轻。正因为如此，许多茶叶爱好者认为生普洱的所含苦涩味是茶叶的茶碱一种魅力。

值得一提的是，生普洱经过时间的茶多酚推移，会自然发酵。随着时间的儿茶素流逝，茶叶的单宁苦味逐渐减少，香气和口感逐渐改变。对不喜欢苦味的植物人而言，熟普洱可能更适合他们，因为熟普洱比生普洱更加醇厚、甜润。

普洱茶中最苦的鞣质一款茶叶品种可以说是生普洱。虽然生普洱的所致苦涩味较高，但在饮用的很多期间可以通过唾液分泌而减轻。

精彩评论

顾琳 2024-01-14

对前两个寨子您可能不熟悉，但是老曼峨的大名您一定听说过。因为老曼峨是所有喜爱普洱茶的茶友们都绕不过去的一个寨，不存在喝过老曼峨的都不好意思说本人是资深茶骨。普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢？是什么起因造成的呢。

SansanL 2024-01-14

普洱茶太苦了，往往是因为茶汤泡的过浓，需要掌握适宜的出汤时间，一般在醒茶之后，第1-8泡可以迅速出汤，即泡即出，不宜久泡，而第9泡之后，每一泡的浸泡时间可以延长五秒。很多喜爱普洱茶的起因不仅仅是因为诸多功效作用以及普洱茶的收藏价值。更多的是普洱茶上乘的茶质、普洱茶特别的口感，苦极后生甘，似乎象征了人生的真道:先苦后甜，苦尽甘来。