精彩评论
墨墨daisy
2024-01-12
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吴春菊
2024-01-12
现在有一种说法就是普洱茶它是属于再加工茶类,尤其是熟茶,认为熟茶是再加工茶类,因为已经做成茶了,然后再加工。但咱们现在来看,依照咱们茶学界的一个定义,茶叶可以分为两种。
灰子
2024-01-12
4,普洱茶是发酵茶吗 普洱茶是怎么发酵的 普洱茶是发酵茶,普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶为微生物自然发酵,普洱熟茶为人工渥堆发酵。比如茉莉花茶就是在绿茶的基础上加入茉莉鲜花窨制而成,属于再加工茶。普洱茶都是以晒青毛茶为原料。
于晨露
2024-01-12
3,普洱生茶属于黑茶吗 生、熟普洱茶在06年前被人们认定归入黑茶类;在06年后被专家认定归入了再加工茶类! 普洱生茶不属于黑茶,生茶不存在经过发酵。
青雀
2024-01-12
黑茶的鲜叶原料多数比较粗老,揉捻后经过渥堆发酵,或制成绿茶后再经后发酵而使叶色变黑,汤色深浓。普洱茶是已经经过初步加工的绿茶,主要产于云南省,普洱散茶的加工关键是发酵。普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有特别品质特征的茶叶。
罗昭行
2024-01-12
在茶界上,对普洱茶一直有争议,有人认为普洱茶属于黑茶,有的人则认为普洱茶是再加工茶。 其实准确而言,普洱熟茶是黑茶,普洱生茶是再加工茶。黑茶(后发酵茶),发酵程度与时间有关,干茶颜色为青褐色或黑褐色,汤色为橙黄色或褐色、琥珀色。 普洱茶采用云南大叶种晒青茶元原料,在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。