精彩评论
DDYY
2024-01-12一是自然发酵(针对普通普洱生茶)，属于历史上流传下来的工艺。即将晒青毛茶蒸压成固定形态(团、饼、沱、砖等形状)。 二是人工发酵，属于现代所发明的新工艺。普洱茶精制的关键环节:蒸茶 所以一般新压制的茶品，在干燥不彻底的时候，滋味会带些“水气”，这类“水气”持续时间短则10天半月，长则3个月。 由于大部分茶在春茶季制作。
撩妹污男
2024-01-12“湿仓后发酵”，曲菌破坏了茶叶的组织纤维，改变了茶叶原有的本质，是属于霉变陈化普洱茶。“湿仓普洱茶”条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿，从茶品中会发出一股霉味，茶汤是暗粟色。普洱熟茶是发酵茶，但不是发霉茶。 经过人工渥堆发酵的普洱熟茶和普洱生茶会有什么区别呢？ 喝熟茶等于喝脏水？这完全是污蔑。 近日，有茶友私信问:“一克熟茶五亿霉菌。
栗子
2024-01-12茶来藏带你熟悉普洱发酵有了新玩法？ 百变的普洱，陈化的佳醇。普洱茶是连续后发酵茶，成了茶饼之后，才开始了它的生命之旅。 普洱茶有别于乌龙、水仙、大红袍、铁观音，也正是如此。
杨喻文
2024-01-12二是人工发酵(普洱熟茶)，是现代发明的新工艺，是将晒青毛茶通过“渥堆”发酵的方法快速发酵，再蒸压成固态形状——团、饼、沱、砖。
