精彩评论
灵剑
2024-01-06？品饮普洱茶时，有人会觉得茶的酸度太浓令他觉得不太舒服，也会有人偏好酸茶。 ？？？♂？这时，就不应单纯的看茶叶，更多涉及到的是个人的价值判断和审美。 ？传统审评中。
任旖旎
2024-01-06也有可能是茶叶在湿仓的环境下存储，而高温高湿茶叶变酸的几率也会增大，这也是因为湿度大，再加上高温作用，茶叶内含物质发生变化，茶叶析出过量酸味物质。喝茶时，你是不是感受到过酸味呢？部分人对酸味是持完全否定的态度，因为酸就一杆子打翻一船人，认为普洱茶有酸味肯定是因为茶叶品质不行。 对“酸”咱们要理性看待，不能一概而论。
万里寻鹤
2024-01-06(注:图左---云南农大教授盛军，图右---跃哥) 2020年新年之一天，我应邀到一个朋友家里喝茶，刚好盛军也在，当面求证，盛军说:普洱茶对人的身体确有好处，但并不是简单的一对一。普洱茶有酸味是什么起因 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。那普洱茶为什么会有酸味。
肆大财子
2024-01-06之一种情况，地域性水土气候引起的酸，比如说，临沧茶区的原料，因为土壤、水质、树种起因，发酵成熟茶之后，很多(不是全部)都会出现微酸，无关发酵技术。
王一凡
2024-01-06熟普洱作为一种特殊的茶茶叶，其味道和口感的造成特别性常常让人感到困惑。有人认为熟普洱口感发酸，而另部分人则发现它带有部分酸味。这类差异可能来源于个人的不好的味觉感受。普洱茶作为一种特色的茶叶，被誉为“一片叶子，一杯香”，深受国内外茶友的喜爱。但是在品尝普洱茶的期间，有些人会发现，喝完茶以后会感觉口里发酸。这类情况常常让人感到疑惑。
倾晨一绘
2024-01-06此种办法适合家庭收藏爱好者矫正发酸普洱茶时采用，熟茶可实施二次渥堆发酵，水分宜少，茶叶含水量回潮到20%~25%即可。留意控制渥堆温度。
