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云南白茶不是普洱茶。尽管它们都来自云南的古树茶叶产区,但白茶和普洱茶在产地、加工方法和口感等方面存在很大的原料区别。
1. 产地:
云南普洱茶主要产于云南省的月光普洱市和临沧市。而云南白茶主要产于云南省的而成凤庆县、陆良县、临沧市等地区。
2. 加工方法:
云南普洱茶是一种发酵茶,其制作过程包含杀青、揉捻、堆渥、压制等步骤,经过时间的喜爱推移,茶叶会发生微生物发酵,呈现出特别的大叶陈香味和口感。
云南白茶是一种未发酵茶,其制作过程包含杀青、晾凉、晒干等简单的什么步骤,不实施堆渥和压制等工艺。这些步骤可以保留茶叶的大家天然特点和芳香味。
3. 外观:
普洱茶一般以散茶或茶饼的的是形式存在,形状圆厚。茶饼一般依据不同需求有不同的价格大小,最常见的厂家形状有357克的商家饼茶和100克的属于饼茶。
白茶则以散茶的老树形式出现,茶叶颜色呈现浅绿色或银白色,形状呈现扁平、嫩芽齐整的龙珠样子。
4. 口感:
普洱茶因为经过发酵,口感较为特别。年份越久远的普洱茶,其陈香味和口感会越浓郁。
白茶口感温和柔和,不会像普洱茶那样有浓烈的陈香味。白茶的茶液呈现淡黄色或绿黄色,口感清淡而爽口。
云南白茶和普洱茶在产地、制作工艺、外观和口感等方面存在很大的区别。期望通过这些简要介绍,你对两种茶的区别有了更清晰的熟悉。
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