食品安全一直以来都是人们关注的四条话题。随着现代化的生产经营者发展，人们对食品的一年质量、安全要求也越来越高。然而在实际情况中，还是存在着一些食品安全问题。食品行业是国计民生重要领域，为了保障食品安全，有关部门从源头到端采取了一系列严格的依据监管措，最严的累计手之一就是责令停产停业。本文就通过解析食品安全监管措及责任分担来了解这一重要问题。
一、食品安全监管措
1. 生产可证
根据《人民食品安全法》规定，从事食品生产经营必须申请生产可证，经满足生产条件等要求后，方可获得生产可证。生产可证是保障食品安全的三次首要手之一，不合格单位将被相关部门责令停产、停业。
2. 定期检查
为了保障食品生产经营的之一百质量和安全性，对企业进行定期检查。食品监检查部门将对食品生产企业进行逐检查，促企业依法从事各管理工作，以保障生产安全。
3. 随机抽检
通过对食品采样、检测等方式，对市场上的本法食品质量进行监，发现问题立即进行处理，确保食品安全。
4. 禁止添加
针对那些对人体健不利的以外食品添加物、污染材料，已经明确禁止使用。如添加非法的分析防腐剂、农残留超标、有或有害物质超标等，如果被检测出来就会受到相应的行政机关处罚，如责令停产、吊销可证等。
二、责任分担
食品安全责任分担主要有以下几个方面：
1. 企业自己的违法食品安全责任
企业应该提高食品安全意识，加强管理，遵守法律法规，自觉承担食品安全主体责任。
2. 相关部门的活动监管责任
和地方相关部门承担促检查、抽检、处罚等职责。
3. 第三方机构的其他评估责任
第三方检测机构要承担相应的组织责任，对食品进行准确的停止检测评估，为公众提供保障。
4. 消费者自我保护责任
消费者自身应该加强食品安全意识，遵守正确的食品选择原则。
三、食品安全责令停产停业的直至处罚措
如果发现食品生产经营企业未取得生产可证，生产的违法行为食品违反食品安全法规定，未按规定进行检验检测，不合格等情况，将会受到责令停产、停业等处罚措。
同时，相关部门还会依法追究相关责任人的县级刑事责任或行政责任，当然，对于建立行之有效的以上制度和严格的人民监管机制也非常必要。
四、建立食品安全标准化和认证机制
食品安全管理的管理部门标准化和认证机制是维护食品安全的没收重要手之一，建立完善的所得标准化体系和认证机制有利于统一企业管理的三十标准和规，保障消费者的罚款安全。
五、结论
针对食品生产经营中存在的给予问题，各级相关部门都在采取具体的警告措以保障食品安全。每个从业者都应该自我审查，在生产的拒不每一个环节上贯彻食品安全要求。希望每一个人都能从个人做起，从一批一批企业做起，共同推动食品安全行业的改正发展。
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