玉面是一道传统的黔菜，因其晶莹剔透，如同玉质般美丽而得名。它色彩清澈透明，富有弹性，口感细腻，营养丰富，深受人们的喜爱。在炎炎夏日里，一碗凉爽的玉面，不仅可以消暑解渴还能美容养颜。今天我们就来分享一下玉面制作的方法并附上详细的制作视频及图片，让大家可以轻松做出美味的玉面。
玉面制作方法
玉面制作的关键是选材，需要用上好的糯米粉和清水，如果想要增加玉面的口感可以适当的加入玉米粉，而绿豆粉则可增加口感的Q弹程度。制作过程简单，流程分为糯米粉水浸泡、混合搅拌、蒸熟沥水、捏圆、搅拌凉水、沥干备用、煮沸或浸泡在冰水中，最后食用。制作过程中需要注意材料比例、搅拌时间、手法及后续处理方法。
玉面制作方法视频教程
视频中详细介绍了制作玉面的整个流程，包括准备工作、材料比例、搅拌时间和操作方法等内容，让观众可以更加清晰地了解制作玉面的步骤，从而更加自信地完成自己的玉面作品。
玉面制作方法图片
通过图片展现，让观众可以更加清晰地看到每一个细节，包括原材料、操作过程、制作成品等，使观众可以更加直观地了解制作玉面的过程，从而更加容易上手。
玉面的制作
制作玉面需要注重细节，需要掌握制作比例、搅拌时间和捏圆的手法等，同时还需在后续处理方面做出合理的选择，包括煮沸或浸泡在冰水中等等。要使制作出来的玉面口感细腻透明，色彩清澈，富有弹性，以及更加美味的话，还需多多练习。
概述
总的来说，制作玉面并不难，只需要掌握好每一个细节，才可完成出美味透亮的玉面。希望通过本篇文章可以帮助大家更好地理解制作玉面的过程，并鼓励大家多多尝试，亲手制作出属于自己的玉面，赢得家人和朋友们的夸赞和喜爱。
精彩评论
pianofanie
2023-06-23面塑艺术#面塑翻糖 #非物质文化遗产 #中式面点 发布于 2022-01-02 11:33 腾辉面塑艺术培训总部 一起来分享给朋友们看看吧: 笔记评论 ？ 小天使。
唐庭
2023-06-23以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。 相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。
OwlLite
2023-06-23高筋面粉300g 油适量 醋2小勺 油辣椒1小勺 玉面的被称为做法步骤 小窍门温馨提示 这款玉面的小吃原理其实就是把淀粉加水调制，然后做熟成这样，可那样做出来绝对没有这个这么有弹性，并且香味十足。
