翡翠芥末虾球是一道深受喜爱的美食，不仅口感鲜美，而且制作过程简单。下面将介绍如何制作一道美味的翡翠芥末虾球。
一、准备材料
1. 鲜虾：500克
2. 青豆：适量
3. 虾仁：适量
4. 淀粉：适量
5. 盐：适量
6. 花椒粉：适量
7. 芥末酱：适量
8. 生姜：适量
9. 料：适量
10. 鸡蛋：适量
11. 植物油：适量
二、制作步骤
步骤一：处理虾仁
1. 将鲜虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 将鲜虾切成小块，用刀背拍打几下，使其松软。
3. 加入适量的盐、料和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤二：制作芥末酱
1. 生姜去皮切末，加入芥末酱和适量的盐、花椒粉，搅拌均匀。
步骤三：炸虾球
1. 取一个小碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将腌制好的虾块放入蛋液中，均匀裹上蛋液。
3. 锅中倒入适量植物油，烧至七成热。
4. 将裹有蛋液的虾块放入锅中，小火炸至金黄色，捞出沥油。
步骤四：翡翠芥末虾球
1. 取一个炒锅，倒入适量的植物油，加热至6成热。
2. 加入青豆，煸炒均匀。
3. 加入炸好的虾球，翻炒均匀。
4. 倒入芥末酱，快速翻炒均匀。
5. 撒入适量的盐和花椒粉，继续翻炒均匀。
6. 出锅前可根据个人口味添加适量的葱花进行调味。
三、小标题：翡翠芥末虾球的口感
翡翠芥末虾球的口感鲜嫩多汁，虾球外酥内嫩，带有一丝微辣的芥末味道，给人一种 *** 的味觉享受。青豆的加入使得菜肴更加爽脆可口，而花椒粉的加入则带来了一种独特的麻辣香气。整道菜色泽翠绿，诱人欲食。
四、小标题：翡翠芥末虾球的营养价值
翡翠芥末虾球包含丰富的蛋白质和维生素，其中的鲜虾富含优质蛋白质、维生素B12和矿物质，有助于促进骨骼发育和增强免疫力。此外，青豆含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于调节肠道功能，保持肠道健康。芥末酱富含芥籽油，可以增加食欲、帮助消化。
总结：翡翠芥末虾球不仅美味可口，而且富含营养，制作过程简单方便。大家可以尝试制作这道美食，享受其中的独特风味。
精彩评论
插门胡的小背心
2023-10-14首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻 关于我们 社会责任 加入我们 中文 食光 关注 ？大小朋友爱吃芥末虾球，酥香好吃～ 放了点菠萝粒，口感更丰富一口一口好吃停不下来1。
陈熙
2023-10-14点蟹粉豆腐，没有蟹粉，点牛排，没有，点翡翠虾球，说不做了，结果上菜的时候又给上来了，多点了一道菜，不过味道还不错，推荐了一道陈皮牛肉，但不在满减范围内，味道比较独特。
摘朵桃花运
2023-10-14年夜饭餐桌上怎么能少了这道芥末虾球呢？香甜酥脆，老少皆宜？家常做法，味比星级哦？ 图图图6有详细的教程，照着做就成啦？ 行动起来吧？？食材:大虾 。
无往
2023-10-14翡翠芥末蝦球-翡翠芥末虾球好吃吗 翡翠芥末虾球图片大全 今年他們家的喜欢新年菜單種類非常多，翡翠飘花鲨鱼不同分店也略有區別，一眼望去全是硬菜。
涵柏
2023-10-14芥末虾球是某饭店的餐厅招牌菜，找到了平替做法，赶紧回家做，想吃几颗球就几颗，放开了吃。今天广小新要给大家推荐的是博主：张小雯的日常的芥末虾球，超级好吃！对于爱吃虾的都有我，长草这个好久啦！芥末虾球不仅颜值高，味道也是一级棒！里面还有我爱吃的芥末。
