精彩评论
摸摸谢
2023-07-05对于西兰花来说，焯水的下锅时间一般在三分钟左右就足够了。焯水时间太短的也是话，不会起到焯水本身的太长作用。如果焯水时间过长，那么西兰花本身的花的营养物质可能会流失。
赵托尼
2023-07-05在制作清炒类菜肴时，水沸腾后，需要将菜花放入水中焯烫2-3分钟左右。因为菜花需要经过二次加工，所以焯水的西蓝花时间不宜过长，只需断生即可，防止炒出来的菜花软烂，口感不好。不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的导致。第二步：锅中放入适量的西蓝水，将水煮沸后，将花菜和少许食盐放入到锅中，大火将花菜煮40秒后捞出。
刀锋冷
2023-07-05步骤2：腌制肉片，取干净小碗放入瘦肉加1/2勺食盐、1勺蚝油和红薯淀粉、1小勺白胡椒粉抓匀，让每一片肉都裹上腌料，腌制3分钟。取锅加水，水煮开后倒入2勺食用油。花菜焯水的焯水长时间一般需要3-5分钟，具体时间可以根据花菜的需多大小和个人口感来决定。如果焯水时间过长，间焯介绍花菜会变得过软，水方影响口感。
