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翡翠瓜条是一道清爽的凉菜，口感脆嫩，色泽鲜艳，非常适合夏季消暑。下面是翡翠瓜条的完整做法教程：
材料：
首先，将黄瓜洗净，削去表皮。然后用刀将黄瓜切成长约7-8厘米的细条，注意要保持切的厚薄一致。
将蒜头、辣椒、生姜分别剁成细末，然后放入一个小碗中。加入适量的食盐、米醋、酱油和白糖，根据个人口味进行调整。搅拌均匀后待用。
在锅中加入适量的白糖，用小火炒至糖开始变化颜色。注意要不停搅拌，以免糖粘锅底。
在另一个小碗中加入适量的米醋和酱油，搅拌均匀。然后将炒好的糖倒入混合酱汁的碗中，搅拌均匀。
将切好的黄瓜条放入盘中，倒入调制好的腌料。轻轻拌匀，确保每根黄瓜条都被腌料裹住。然后将盘盖好，放入冰箱腌制约15-20分钟。
腌制好的翡翠瓜条从冰箱取出，撒上适量的葱花，然后淋上香油。切好的翡翠瓜条可以单独食用，也可以配上其它菜肴一起享用。
以上就是翡翠瓜条的完整做法教程。希望这篇文章对你有帮助，祝你做出美味的翡翠瓜条！
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