翡翠饼的做法大全：视频、图解、窍门及香煎、饼干版本

冰绿翡翠手镯饼是一种传统的中式糕点，以其精致的外观和独到的口感而受到广大消费者的喜爱。下面是关于冰绿翡翠手镯饼的制作方法的详细介绍。

1. 高筋面粉500克

2. 澄木薯粉200克

3. 食用碱水10克

4. 冷热开水适量

5. 白砂糖200克

6. 糯米粉适量

7. 纯净水适量

8. 蜂蜜适量

9. 香草精适量

10. 食用油适量

1. 将高筋面粉和澄木薯粉放入一个大碗中，用手指轻轻拌匀。

2. 在拌好的面粉中加入10克食用碱水，并轻轻揉搓，使碱水均匀分布在面粉中。

3. 将面粉分两三次加入冷热的开水，用筷子快速搅拌，直到面粉成团。

4. 将团好的面粉放入保鲜膜中静置约30分钟，让面团充分吸收水分。

5. 在保鲜膜中的面团上加入适量食用油，用手捏揉至面团变得柔软和光滑。

6. 将揉好的面团放置在一个干净的碗中，盖上湿布，饧面约2小时。

7. 在饧好的面团上加入一定比例的白砂糖，依照个人口味可适当增减。

8. 将加入白砂糖的面团放置在一个湿布上，用擀面杖将面团擀成薄片。擀的时候可在面编中撒些糯米粉，以防面团粘连。

11. 将切割好的小段面团放入预热好的烤箱中，以焖烤的形式烤制。温度约为150度，时间约为20分钟。

12. 将糯米粉，纯净水，蜂蜜和香草精放入一个锅中，用小火慢慢熬煮至糯米粉烹调至糊状。开糕酱做好后，放凉备用。

13. 将烤制好的手镯取出，涂抹上自制的开糕酱，并撒上少许糯米粉即可。

1. 在制作期间，面团要充分饧面，以保证手镯饼的口感细腻。

冰绿翡翠手镯饼制作虽然有一定的工艺性，但可以通过细心的操作完美呈现。期望以上制作方法能帮助到你，祝您制作成功，享受美味的冰绿翡翠手镯饼！

精彩评论

李大颖 2024-03-24

所以今天给大家推荐这款翡翠煎饼。看看颜色，是不是觉得这款煎饼和平时你看到的菠菜不一样，很润滑滋润，还很细腻，是怎么做出来的鸡蛋呢？先看做法，我们再总结。

冯阳阳 2024-03-24

翡翠软饼的煎饼做法菠菜洗净，在开水里烫30秒、去除草酸，捞出过凉菠菜切成小段，放入料理杯，加适量水搅拌成菠菜汁菠菜汁倒入碗内，放2个鸡蛋，加适量盐搅匀。作者: 飞菱小哥哥4oA9 15分钟家常味初级其他其他其他用料盐做法将做法保存到手机豆渣，面粉，鸡蛋，黄瓜块混合，加点盐讲混合物做成团，贴在微波炉碗底，不盖盖子。

刘洹Burning 2024-03-24

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