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吴梅兰
2023-12-27豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。
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2023-12-27豆芽的学名叫什么 豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
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2023-12-27？ ？ ？ 豆芽菜又名如意菜，是老百姓餐桌上的常客。那么，大家知不知道经常吃豆芽菜对身体有什么好处呢？ ？ ？ 下面就由小编来告诉大家！工具/原料 豆芽菜 方法/步骤 1 ？ 。 绿豆芽有什么功效与作用 双青大豆用途广泛，食工兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品。 双青豆属春天大豆的一中，又名“绿大豆”。
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2023-12-27一直以来，豆芽又被称作如意菜，那么为什么豆芽要被称作如意菜呢？ 据记载，乾隆皇帝在江南察 *** 情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美。豆芽的常用别名如下：
常用别名：如意菜。
性味归经：性凉，味甘。归脾、大肠经。
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2023-12-27豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜。
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2023-12-27您好亲，很高兴为您解答主要是胚轴，豆芽分三部分，最上面的是子叶，中间最长的是胚轴，根在下面只一点点，很短。豆芽，也称芽苗菜。
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2023-12-27英文名 Mung Bean sprouts 绿豆芽的异名 豆芽菜(本草汇言)。 绿豆芽的来源 为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。 绿豆芽的性味 甘，寒。拉丁植物动物矿物名:vigna radiata (l.)r.wilczak [phaseolus radiatus l.；p.mungo auct.non l.] 出处: 出自本草纲目:诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异。
