翡翠白菜扣头教程图解

翡翠白菜扣头教程图片-翡翠白菜扣头教程图片大全

翡翠白菜扣头是一道色香味俱佳的传统菜肴,也是宴席上的常见菜品。它的做法虽然有一定的难度,但只要掌握了技巧,就能够轻松做出美味的翡翠白菜扣头。

首先,我们需要准备好的材料有一颗鲜嫩的白菜,一块猪肉,一些虾皮,葱姜蒜,料,盐,生抽,老抽等。

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1. 首先,将白菜叶分层一片一片地剥下来,然后用清水洗净。这是为了让白菜更加嫩滑。

2. 然后,将猪肉剁成肉馅,加入适量的料,盐和姜末,搅拌均匀。这样可以让肉馅更加鲜嫩可口。

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3. 接下来,取一片白菜叶,将猪肉馅均匀地涂抹在上面,然后将白菜叶卷起来。这样一个翡翠白菜卷就做好了。

4. 然后,取一个炒锅,加入适量的清水,将白菜卷放入锅中。加入适量的料和盐,用大火煮沸后改为小火慢慢炖煮。

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5. 同时,取一个小碗,放入适量的虾皮,加入一些清水浸泡一段时间,然后将虾皮捞出切碎备用。

6. 炖煮的过程中,取另一个锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。然后将切碎的虾皮放入锅中,煸炒一会儿。

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7. 然后,将炒好的虾皮倒入炖煮白菜卷的锅中。加入适量的生抽和老抽,继续炖煮一段时间。

8. 最后,将炖煮好的翡翠白菜扣头装盘,撒上一些葱花点缀。这样一道美味的翡翠白菜扣头就做好了。

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虽然翡翠白菜扣头的做法比较复杂,但只要我们掌握了这个步骤,就能够轻松做出美味的翡翠白菜扣头。希望大家能够喜欢这道菜品,也希望大家能够在家中亲自尝试。

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翡翠白菜佩戴效果图,璀璨夺目!翡翠白菜佩戴效果图展示

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