基本茶类有哪些，探究基本茶类：从绿茶到红茶，你不可不知的茶品种类

六大基本茶类分别为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。绿茶:安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、雀舌等。红茶:门红茶、滇红茶、英红茶、正山小种、金骏眉等。代表性茶叶:白毫银针、白牡丹 黄茶 黄茶也属微发酵茶，是我国特有的茶类，较少见。 黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺，因此形成黄叶黄之特点。 滋味香醇爽，和绿茶比要更柔和。

绿茶属于不发酵茶，差性偏寒，绿茶是我国名茶最多、研究最，也是产量最多的茶类；其花色品种之多居世界首位。绿茶制作时不经发酵，干茶、色、叶底均为绿色的茶为绿茶。百度试题 结果1 题目茶叶的基本茶类有哪些？相关知识点: 试题来源: 解析 答:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等。

白茶:六大茶类中制作工艺最简单的一类。叶经采摘之后，不经杀青或揉捻，只经晾晒或文火干燥制成。白毫银针、寿眉等属于此类。 绿茶:六大茶类中知名度更高的一类。

懂得这些茶叶的基本知识，就不是茶叶菜鸟啦。

六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。 发酵程度越高的茶，茶性更和。六大茶类基本知识(中国六大基本茶类) 中国六大茶类为:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。 代羽《茶经》记载“茶之为饮，发乎神农”“神农尝百草，日遇七十二。

乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。中国六大茶类基本知 这是很早以前存档的一点点材料，大家蛮看看，多多了解下哈，出现问题的地方请谅解下噢 茶叶是世界上三大无精饮料之一，中国茶叶历悠久，有5000多年的历。

人们通过长期的实践，创造并采用了不同的加工制作工艺，发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶的六大基本茶类有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，白茶包含白毫银针、白牡丹等茶品；黄茶有顶黄芽、干黄芽等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等。

基本茶类分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类，分类依据为制作工艺、品质系统性以及茶多酚的氧化程度，由此诞生的六大茶类各具特色。白茶属于轻微发酵茶，其中医作用：清热、去火，是我国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头、满披白毫、如银似雪而得名。白茶不仅是福建的特产。