探究六大茶类的起源与发展历

中国最早出现的茶叶是绿茶，并且长时期存在。古人在制作各种绿茶时，由于工艺上的偏差或者一些偶然的启发，逐渐出现了与绿茶不同的茶类。目前中国确定的有六大茶类。

茶类最早是绿茶，直至明朝时期才出现黄茶和黑茶，再次是白茶和红茶，最后是靑茶。 炒青到六大茶类时期:公元1368至1700年前后，自明朝到清朝。这个阶，虽然也只有三百多年，但发展很快。六大茶类的起源探索 2017年11月20日 10:53 我国更先发明绿茶制法，明朝研究绿茶制法者越来越多，有很多新的发明。如由烘青到晒青和炒青，是有目的要求发展绿茶以外的茶类。

说到茶叶，想必很多茶友都知道茶叶根据制作工艺的不同，被分为了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶这六大茶类。 但是要说起这六大茶类起源于何时，知道的人就指可数了。 那么。

中国六大茶类的起源 茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度。

白茶，起源明中期，18世末正式形成 红茶，16世末——17世初 5， 清代(公元1644-1912)青茶，19世中叶，六大茶类形成 随着历的发展。

白茶白茶的起源，1800年右。白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶素为茶中珍品，历悠久。 黄茶黄茶的起源，1400年右。黄茶是中国特产。

通过不同的制造工艺，由炒青绿茶演变而制成了各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶。