泡茶属于什么变化现象，泡茶：探究水与茶叶的化学反应及其影响

据现代科学理论，饮用或泡茶，以软水为宜。软水泡茶，色明亮，香气清高，滋味爽；硬水泡茶，色浑暗，滋味带涩。除了蒸馏水、雨水和雪水属于软水外。

物理变化为主，如若水中含有大量钙镁离子，可能与茶叶中的茶多酚等物质螯合，也可以说存在化学变换。 溶解固体物质:在泡茶的过程中，水会溶解茶叶中的可溶性固体物质，如茶多酚、 *** 、氨基酸等。这些物质溶解在水中，改变了水的性质，使茶水呈现出特殊的颜色、味道和口感。

较慢，扩散较慢，需要很长时间才使整杯茶水茶味变浓，所以“冷水泡茶慢慢浓”说明分子运动快慢与度有关.故答案为:扩散；分子不停地做无规则运动。

A、开水泡茶过程中没有新物质生成，属于物理变化．B、银器变黑过程中有新物质生成，属于化学变化．C、石灰墙变硬过程中有新物质碳酸钙等生成。茶叶沉浮有多种现象，提问者的“泡茶的时候，茶叶刚开始浮在上面，后面又会沉降下去？”只是其现象之一。 我们生活中所接触的茶叶在开水泡饮时。

泡茶主要属于物理过程，是茶叶里的有机或无机物质溶解于水的过程 但是严格的说，其中一点点化学变化都没有是不可能的。B、气球爆炸是由气体膨胀引起的，属于物理变化，纸条燃烧属于化学变化，故选错误；C、往水里放糖、开水泡茶都属于物理变化，故选错误。

用热水泡茶时闻到茶香味，说明分子在不停地做无规则运动，这是扩散现象；用热水泡茶时，茶杯会从热水处吸热，度会升高，其内能是通过热传递的方式改变的。故答案为:扩散；热传递。

开水泡茶叶属于什么现象 开水泡茶叶属于物理现象，下面列出几个相关观点: 溶解现象:当茶叶与热水接触时，茶叶中的化学物质开始溶解到水中。茶叶中包含多种化学成分。

泡茶的过程其实主要还是物理变化，是将茶叶的内含物质浸出的过程。