为什么叫小种茶叶？探究其命名由来与工夫茶的关系

茶叶小种是一种常见的红茶，也被称为窨子茶。下面从专业角度列出茶叶小种是什么茶的多个观点。 茶叶小种是一种由中国福建省产出的传统红茶。

严格意义上，只有以武夷山桐木关围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。 “正山”二字，专指武夷山桐木关。正山小种可是一种非常独特的茶叶，历悠久，下面就把本人了解的一些正山小种茶叶知识分享给大家。

武夷茶是武夷山现在所产各类茶的总称，它包括武夷岩茶、红茶(正山小种)和其他名类茶；17世正山小种红茶传到海外，因产于武夷山，故称Bohea Tea (武夷茶)。从目前的红茶市场来看，正山小种主要有两大类，一种是传统工艺的正山小种，一种是后来改良的正山小种。小种，指的是茶叶的品类，正山小种属于小种红茶。

众所周知，中国是茶叶的原产国，是红茶的发源地，但却少人知道，红茶中的正山小种，更是世界红茶的鼻祖！ 今天，话茶小编带大家深入了解一下这款世界红茶的鼻祖——正山小种。