碎银子茶究竟是何物？详解其由来与品质优劣

由于碎银子是茶叶果胶的结块，所以碎银子中含有大量果胶和糖分，这就造就了它的质会比一般普洱茶更顺醇厚、味道会更甜，而且更耐泡！在碎银子茶中。

碎银子茶是普洱茶当中的一种，碎银子茶是选用比较上等的优质古老茶树头，经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成的，碎银子茶香高、厚、绵，是普洱熟茶中的高端珍品。而普洱茶的群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化。

就开始“做”“碎银子”！怎么做？就是刻意的在发酵过程中加高，高湿，故意使茶凝结，然后再敲碎，做成过去茶头也就是“碎银子”的样子。

什么是普洱茶碎银子 普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶；普洱碎银子是老茶头中的一种，但它是老茶头的精细化成品。

所以，碎银子茶是一种独特而优秀的金瓜茶叶品种，以其特殊的变成外形、丰富的口感和香气，深受茶叶爱好者的喜爱。无论是品饮还是馈赠。碎银子通常指的是碎银子茶，碎银子茶的功效有养胃、消食解腻、通便、利尿。碎银子茶是一种特殊的普洱熟茶，经过发酵制作而成，性质和，润细腻。

普洱茶碎银子指的过的是普洱茶制作过程中，茶叶与茶块碾压过程中出现的茶吧碎片。碎银子通常是指茶叶和茶块碰撞过程中破碎的绿茶碎片，呈现银白色。有的朋友在看到碎银子茶形状的时候，因为不了解是什么茶，所以对它的好就更不知道了。那么，碎银子是什么茶，怎么泡好喝呢？现在，我们就了解下碎银子茶的相关内容。

碎银子茶叶叫茶化石，是一种高品质的普洱熟茶。因它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样，所以得名。它是选用8年以上的优质古树老茶头，经过特殊切割工艺。“碎银子”一听就和钱挂钩，竟然是茶的名字。 这两年，碎银子火了，有人说喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶，也有人说碎银子是垃圾茶，关于碎银子的争论很多。那么碎银子到底能不能喝。

如何辨别碎银子茶的好坏 观外形：好的碎银子茶外形完整，碎块大小均匀，色泽乌润；劣质的碎银子茶外形破碎严重，色泽暗淡。闻香气：优质的碎银子茶香气高远，陈香、果香明显。