茶饼是什么茶做的呢？探索茶叶新形态与制作工艺的图片解析

普洱茶为什么做成茶饼？这要从普洱茶的茶马古道说起。

白茶圆饼是什么茶？和普洱茶有区别吗？ 感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化，白茶饼，就是用白茶压制而成的茶饼。从风味上来说，白茶的工艺质朴。

依外型分类 满清帝王七子饼茶 贡级野生木古树茶 生饼饼茶：扁平圆盘状。 茶饼都是红茶吗 用茶刀或者茶针，推荐使用茶针，就是像把锥子一样的那种。成片撬开，一片片剥离，尽量不要弄得太碎，那样会影响泡出来的口感。

福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，其性清凉，与其它茶类相比富含多种氨基酸，保留了丰富的活性物质，具有出色的理功能和保健功效，同时为后期转化奠定了基础。

什么是茶饼 茶饼呈圆饼形，是一种蒸压茶，分为老茶、熟饼和青饼，常见的是普洱茶饼，经采茶、杀青、揉茶、晒茶、蒸茶、压饼等工艺制作而成，泡饮时投茶10g右，注入沸水。基本茶叶做成饼状的都是普洱茶，这样便于运输及保存。不只有饼状的，还有砖茶、沱茶。每一款茶都有不同的功效。

茶饼一般多指普洱茶，例如说熟茶的制作工艺为：叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-渥堆-干燥-蒸压成型，而这个蒸压成型就是茶饼的来源，为什么压成饼，是古时。

白茶饼是没有生茶与熟茶之分，普洱茶才分生熟茶，白茶属于微发酵茶，白茶饼是在采摘新嫩茶叶之后之后，不经过杀青和揉捻，只经过晒或者干燥加工而成的茶。普洱茶饼通常使用大叶种、小叶种、古树种等优质原料，经过挂架、堆渥等发酵工序制成。 红茶:茶叶饼中也有一些采用红茶作为原料的。红茶属于全发酵茶，具有浓的香气和味道。

据悉饼茶也是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又“小饼茶”，产生于代。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶。普洱茶，生普，熟普都适合压制成饼，白茶也可以，压制成饼主要是为了方便存和方便运输。