晒青茶：普洱茶制作的重要环节，了解其特点与制作工艺

很多人问晒青茶是什么茶？那咱们得从晒青的含义出发。 晒青的含义:晒青是形成普洱茶、乌龙茶等品质的一个重要环节。晒青茶指的是毛茶，晒青茶指的是以云南大叶种茶树叶为原料，经过炒制、杀青之后，在太阳底下晒干后的初制状态，晒青茶，也称之为毛茶。

大叶晒青茶是一种经过特殊工艺处理的绿茶，具有独特的香气和口感。它不仅仅是一种美味的饮品，还具有多健功效和用价值。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青。滇青生产已有千年历，是制造沱茶和普洱茶的优质原料。滇青毛茶的品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露。

晒青茶指的是毛茶。是以云南大叶种茶树叶为原料，经过经杀青、揉捻后，在太阳底下晒干后的初步制成状态，晒青茶，也称之为毛茶。

以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。

晒青茶是毛茶，是某种茶叶的初步制成状态，通过最后一步晒干完成茶叶的部分转化，以及干燥水分后，将其蒸压和干燥，可制成普洱生茶，或渥堆发酵后，可制成普洱熟茶。大叶种晒青毛茶属于什么茶 大叶种晒青茶是普洱毛茶，所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶。