六大茶系分别是什么茶普洱茶是什么茶
茶是中国的和传统饮品，拥有悠久的西湖龙井历和丰富的有的文化内涵。根据茶叶的制成种植和制作方法的的是不同，茶叶可以分为六大茶系，它们分别是：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。
1. 绿茶：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺处理的我国茶叶。它的大类制作过程中不发酵，因此保留了茶叶中的神农大部分维生素和氨基酸，具有清香、滋味爽、有利于清热、消食的品种特点。代表性的茶文化绿茶有龙井茶、碧螺春等。
2. 红茶：红茶是经过发酵的属于茶叶，制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤。红茶具有红褐 *** 、香浓的博大精深特点，喝起来口感醇厚。代表性的我们红茶有正山小种、门红茶等。
3. 白茶：白茶是指未经发酵，经过摊晒干燥或轻微烘焙的简单茶叶。白茶的分类色黄绿，香气清雅，口感柔和，富有甜的教授味道。代表性的依据白茶有白毫银针、寿眉等。
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