八大茶系都是什么名字？详解各茶系特点及代表性茶叶

中国八大茶系 白茶 白茶属于八大茶系，是微发酵茶，其茶叶布满白毫，冲泡后的茶澄澈清黄，且白茶中的主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。红茶与绿茶恰恰相反，是一种发酵程度较高的茶。通常认为红茶的做法，源自16世初的福建 ？特点:色泽艳丽丨香气蜜浓丨滋味美 。

我们都知道，茶类的划分有多种方法，目前我们谈的六大茶系的，主要还是以制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同来划分的。根据这个标准，就形成了平常所说的八大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶，这是用颜色分类的六种，还有两种分别是普洱茶和花茶。

中国有茶叶6000多个品种，这些茶根据制作工序的区别，可以分为不发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶五类。根据商品分类。我国茶叶种类丰富多样，包括了很多品种，每一种茶都具有自身独特的滋味与功效，在选择的时候我们就可根据个人的喜爱选择喜欢的茶品。下面，就给大家介绍下中国八大茶系及功能。

中国茶叶的历悠久，种类繁多，根据色泽或者制作工艺可以分为六大基本茶类，包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。除此之外，你还知道其它两大茶类吗。中国八大茶系 绿茶，属于不发酵茶；红茶，属于全发酵茶；青茶，属于半发酵茶；白茶，属于微发酵茶；黑茶，属于后发酵茶；黄茶，属于轻发酵茶；花茶，属于再加工茶。 绿茶 绿茶属于不发酵茶。

中国八大名茶 西湖龙井，茶中的“绝美佳人”西湖龙井，属绿茶。产于浙江省州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。特级西湖龙井茶扁平光挺直，色泽嫩绿光润，香气嫩清高。