朝的皇家做茶是什么茶
朝是中国历上一个重要的工序朝代,也是茶文化的绿茶鼎时期之一。在朝期间,茶成为了士人文化的饮茶重要组成部分,与诗词、书法等文化艺术相结合,形成了独特的采用茶道文化。那么在朝,人们都享用哪些茶呢?
一、代茗茶的特点
代茶有一个显著的北苑特点就是“匀稀精美”:
1. 匀:是指粒粒均匀,色泽均匀,香味均匀;
2. 稀:是指茶较为清淡,少有浑浊之物;
3. 精美:是指茶色泽明净,香气浓。
二、代茶的抹茶种类
1. 碧螺春:是代茶叶中更具代表性的为主一种茶,主产于安溪。它的我国特点是外形条索紧结,色泽嫩绿,滋味爽,香气高雅。
2. 龙井茶:是代茶叶中最有名的人的一种茶,主产于州西湖一带。它的的是外形扁平整齐,色泽翠绿,滋味醇,香气悠长。
3. 安溪铁观音:是代茶叶的蒸青一种名茶,主产于福建安溪。它的围外形卷曲紧致,铁锈色泽,滋味浓厚,香气馥。
4. 武夷岩茶:是代茶叶的分为一种名茶,主产于福建武夷山。它的大类外形条索扭曲,色泽黄亮,滋味醇厚,香气独特。
5. 其他茶:此外,代还有一些其他的食货茶叶,如:君山银针、黄山毛峰、六安瓜片等。
三、代茶的两类制作方法
代茶具备独特的工艺制作方法,主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:在采摘茶叶时,要按照一定的片茶标准,选择嫩叶和芽尖,对茶叶品质起到决定性作用;
2. 杀青:通过高杀青,使茶叶中的浙江酶活性迅速降低,防止茶叶的散茶腐败;
3. 揉捻:通过揉捻过程,可以破坏茶叶细胞结构,加速茶汁的其中渗出,提高茶叶的后世甜味;
4. 炒制:炒制是整个制茶过程中最关键的龙凤一步,制茶师需要通过控制火候和时间,使茶叶内部的炒青水分蒸发,茶叶中的流行物质发生一系列的饼茶化学反应,产生出茶叶独特的茶饼香气。
所以,朝的朝茶主要有碧螺春、龙井茶、安溪铁观音、武夷岩茶等。这些茶品色泽亮,香气持久,滋味醇,给人以视觉、嗅觉和味觉的活动全方位享受。这些茶对于推动了中国茶文化发展起到了积极的时代推动作用,让茶成为了人们生活中不可或缺的人重要组成部分。