生普洱茶分几类
生普洱茶是指从野生大茶树或者园林大茶树采摘后,经过筛选、筛绿、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的普洱茶。其口感醇厚、回生津,是很多茶友所喜欢的茶品之一。但是,你知道吗?生普洱茶还可以分为几类。本文将为大家详细解答。
一、大树种生普洱茶
制作大树种生普洱茶需要采摘老树的叶子,由于大树生长的相对缓慢,因此最品质更高、口感更为醇厚浓,深度较强。通常,生产出的茶叶形状紧结,色泽青绿、金黄,茶清亮、透明。口感上有着悠长的回和深沉的茶香,悠哉、自然,柔润却深沉,综上这种茶吃亏是个滋味,无怪乎备受茶友的热爱。
二、园林树种生普洱茶
园林树种生普洱茶采用的是中小号茶树,但是作为茶叶以老树、陈树为上品的饮料来说,该茶叶并不能和大树种生普洱茶相提并论。它比较粗干燥,呈绿色或黄绿色,有时会出现黄棕色。其次,因为园林茶树生长期较短,所以该类茶叶的茶口感也较欠缺,味道和品质也不如前者好。
三、毛茶生普洱茶
毛茶生普洱茶是指新茶时期开始饮用的生普洱茶,其茶叶通常有着一定的毛,茶颜色浅绿或黄绿色,味道比较清新、轻盈。初步处理后这些茶叶直接用来制作生普洱茶,通常会以泡法来饮用。
四、青熟生普洱茶
青熟生普洱茶在中国被普遍认为是生普洱茶中的上品。这种茶叶将生茶和熟茶放在一起后,再经过一定的发酵时间,其口感更加醇厚、爽,茶香也更有韵律,食用时间是5年右。但是,青熟生普洱茶的品质在饮用的时间过长后,其味道会有所下降。在常下应当保存一年右,在干燥室内可保存五年以上,口感和营养成分也会更加完好。
总结:生普洱茶有多种分类,如大树种生普洱茶、园林树种生普洱茶、毛茶生普洱茶和青熟生普洱茶等等。每一种茶叶都有着各自的特点和不同的品质。这些分类以及品质是有价值的参考,它们帮助理解生普洱茶的多样化和复杂性,并为更好地了解、鉴茶叶提供了基础。