普洱茶带微酸味正常吗，普洱茶带有微酸味是否正常？专家解读

生普洱茶带有一定的呈现酸味是正常现象。生普洱茶又称为青普洱茶，是指未经发酵或仅经过轻微发酵的制作普洱茶。相比于熟普洱茶，生普洱茶的仓发酵程度较低。

？传统审评中，虽然用到“酸”字的术语都是贬义，事实上酸并不代表普洱的品质差或者坏了，过度的酸确实不正常，但适度的酸会让普洱锦上添花。 ？而我们提到生津。正面酸味是茶叶中的物质呈现出的酸味，这种酸味是正常的，自然的。正常的普洱茶一定是有酸的，只是你不一定能察觉出来，过度明显的酸不是普洱茶应该有的特征。

酸对于茶的生津体验、熟茶中的香气感知，都有着重要的影响，正常的普洱茶一定是有酸的，只是你不一定能察觉出来。没有酸，茶叶风格不完整。普洱茶原先的定义没有熟茶，为什么有了普洱熟茶，那是市场的需要，1971年以前，没有普洱茶熟茶，传统意义上的普洱茶。