怎样去正确品尝普洱茶:步骤、技巧和关注事项让你品出更好的口感
普洱茶作为中国茶叶的一大品类以其独有的醇厚口感和丰富的养生功效深受茶友喜爱。对初次品尝普洱茶的朋友对于,也会觉得其口感苦涩,难以接受。其实品尝普洱茶也有一定的步骤和技巧,下面咱们就来一起学怎样正确品尝普洱茶,让你品出更好的口感。
一、普洱茶的种类与选购
1.普洱茶的种类
普洱茶主要分为生普洱和熟普洱两种,生普洱茶未经发酵,口感较为清新爽口;熟普洱茶经过发酵,口感醇厚,香气浓。
2.普洱茶的选购
选购普洱茶时应关注茶叶的外形、香气、口感和色。好的普洱茶外形紧结,色泽油润,香气持久,口感醇厚,色清澈明亮。
二、普洱茶的冲泡步骤
1.备具
冲泡普洱茶需要准备以下茶具:紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶匙、茶针等。
2.泡茶
(1)具:将热水倒入紫砂壶中,热茶具。
(2)投茶:将适量普洱茶放入紫砂壶中。
(3)冲泡:将热水倒入紫砂壶中,冲泡普洱茶。
(4)倒茶:将茶倒入公道杯中,使茶均匀。
(5)分茶:将茶从公道杯倒入品茗杯中。
三、普洱茶的品尝技巧
1.香气饮
将熟普洱茶注入碗中,静置片刻。用鼻子轻轻吸气,品鉴茶叶的香气。好的普洱茶香气持久,令人醉。
2.回饮
用小口品味茶将其在口腔中停留片刻,然后吞下。感受茶中的甜味。好的普洱茶回持久,口感醇厚。
3.品鉴普洱茶的最关键一步
将茶液放在口中轻轻漾动,感受茶的滋味。然后漱茶,使茶在口腔中充分接触,感受茶的润度、苦涩度和回度。
四、普洱茶的品尝关注事项
1.选择适合的水质
冲泡普洱茶的水质对口感有很大作用。应选择清澈、无异味的水,是山泉水或纯净水。
2.控制冲泡时间
生普洱茶冲泡时间较短约1-2分;熟普洱茶冲泡时间较长,约3-5分。依照个人口感,可适当调整冲泡时间。
3.留意茶具的选择和保养
紫砂壶是冲泡普洱茶的选择。采用紫砂壶冲泡普洱茶,茶更加醇厚。同时要留意保养紫砂壶,避免茶残留以免影响口感。
4.品尝普洱茶的心情和环境
品尝普洱茶时,要保持愉悦的心情,选择安静、适的环境这样才能更好地品味普洱茶的韵味。
品尝普洱茶需要掌握一定的步骤和技巧。通过以上介绍,相信你已经学会了怎样正确品尝普洱茶。只要细心品味你一定能发现普洱茶的美妙之处,享受茶道带来的愉悦。