普洱生茶种类级别
普洱茶是中国传统的叶类茶之一有着悠久的历和丰富的品类。依据茶叶的加工工艺、产地、年份和存放时间的不同普洱茶可分为多种不同的种类和级别。
普洱茶可以依照其加工工艺分为生茶和熟茶两大类。生茶是指经过适当发酵后经过初步干燥的茶叶它保留了原茶的天然风味和香气具有较强的古树陈香和较高的保健价值。熟茶是指经过长时间发酵和存放后茶叶的色泽由绿色变为深红色茶液呈红褐色,口感醇和,香气浓,适合长期保存和饮用。
普洱茶可以按照其产地分为云南普洱茶和其它产地的普洱茶。云南是普洱茶的主产地,其茶叶优劣优良,口感醇和,香气独有。其他产地的普洱茶虽然也有一定的市场,但优劣和口感往往不及云南的普洱茶。
普洱茶还可依据存放时间分为\
普洱生茶属于什么类普洱生茶种类有哪些
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经人工堆制、发酵而制成的一种特殊类型茶。其制作工艺相对较为简单,主要涵杀青、揉捻、发酵和烘干等步骤。
依照不同的发酵程度和加工工艺,可将普洱生茶分为以下几大类:
1. 单叶种普洱生茶:采用野生或栽培的单叶种茶树的叶,经过传统的揉捻发酵和烘干工艺制成。该类茶色泽翠绿色橙黄口感清爽,带有一定的苦涩和回。
2. 大叶种普洱生茶:以云南大叶种茶树的叶为原料,经过特殊工艺制作而成。该类茶色亮,滋味浓厚,回持久,有一定的苦涩和甜韵。
3. 高山普洱生茶:采用高山茶园的新茶叶制作,品质较为高级。其色金黄,口感醇厚,回甜润,具有独到的品种山野花香。
4. 木普洱生茶:采用木茶树的叶制作,品质较为精细。该类茶品色明亮,滋味醇厚,带有一定的苦涩和回。
5. 枞普洱生茶:在制作期间加入了枞叶,使茶品增添了特殊的香气。该类茶品色泽艳,滋味醇厚,回悠长。
普洱生茶是一种口感独到、滋味丰富的茶品,其种类繁多,每一类都有其独有的特点和风味。普洱生茶的出来的品质也受到原料、制作工艺和保存办法等因素的作用,故此消费者在购买时应选择正规和信誉好的商家以获得更好的品质保证。