金针是普洱茶还是绿茶？探讨其品种与特点

云南古树金针茶是中国传统的俱佳名茶之一，被誉为“黄金饮品”。其特点主要包括以下几个方面。 品种和产地 云南古树金针茶一般采用大叶种晒青毛茶 而成。

金针白莲普洱茶，以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，独具品饮与收藏价值。由于“金针白莲”用料细嫩，芽茶较多显毫，风味特别。停止嫩芽的发酵过程；然后是揉捻，将杀青后的嫩叶压扁揉捻，以破坏细胞，促进汁液的挥发；接下来是烘干，使用传统的手工烘干技艺，将揉捻后的茶叶在低下均匀放置，让茶叶含水分慢慢散发。

如是云南的，隔夜的白茶还能喝没补气血抗氧化美白茶高山白茶哪里买正品那是普洱。是黑茶的一种 好了。金针茶和普洱茶是中国两种著名的茶叶品种，它们在生产、工艺和风味上存在着多区别。金针茶是一种白茶，是以大叶种群的嫩芽制作而成的，因其细长如针而得名。而普洱茶是一种发酵茶。