古树普洱茶的品种、制作工艺与品饮方法：一文全面熟悉此类独到的茶

一、引言

古树普洱茶作为我国茶叶的一大特色凭借其特别的口感、保健功效和收藏价值吸引了无数茶友的目光。本文将从古树普洱茶的品种、制作工艺和品饮方法三个方面，全面介绍此类特别的茶，帮助大家更好地熟悉和欣古树普洱茶的魅力。

二、古树普洱茶的品种

1. 古树普洱茶是什么茶系列

古树普洱茶属于普洱茶系列，普洱茶是云南特产的一种茶叶，历悠久品种繁多。古树普洱茶以其独到的原料和制作工艺，成为普洱茶中的一大亮点。

2. 古树普洱茶是什么茶类

古树普洱茶属于黑茶类黑茶是经过发酵的茶叶，具有较强的保健功效。古树普洱茶在制作进展中，经过特殊的发酵工艺，使其口感更加醇厚，营养价值更高。

3. 古树普洱茶是什么茶叶

古树普洱茶所选用的茶叶，主要来自云南大叶种茶树。这类茶树生长在海拔较高的山区，树龄较长，茶叶内含物质丰富，为古树普洱茶提供了优质的原料。

4. 古树普洱茶是什么茶种

古树普洱茶按照原料和工艺的不同，可以分为生普和熟普两种。生普是指未经发酵的普洱茶，口感较为清新；熟普则是经过发酵的普洱茶，口感更加醇厚。

三、古树普洱茶的制作工艺

1. 采摘

古树普洱茶采摘的茶叶，主要是茶树的新嫩叶。采摘时，茶农会依照茶叶的成熟度和品质，选择合适的茶叶实采摘。

2. 摘叶

采摘后的茶叶，需要将嫩叶和梗分开。这一步骤是为了保证茶叶的品质，使茶叶在发酵期间更加均匀。

3. 晒青

将摘好的茶叶平铺在晒架上，实晒青。晒青的目的是让茶叶失去一部分水分，使茶叶的口感更加醇厚。

4. 揉捻

晒青后的茶叶，实揉捻。揉捻的目的是使茶叶的细胞破碎，便于发酵。

5. 发酵

古树普洱茶的发酵过程分为生普和熟普两种。生普的发酵时间较短，一般在几个月到一年右；熟普的发酵时间较长，可达几年甚至十几年。

6. 压制成饼

发酵好的茶叶实压制成饼。压制成饼的目的是便于保存和运输。

7. 干燥

将压制好的茶叶实行干燥应对。干燥的目的是使茶叶完全失去水分，便于长期保存。

四、古树普洱茶的品饮方法

1. 选茶

品饮古树普洱茶时，首先要选择优质的茶叶。优质的古树普洱茶茶叶饱满色泽亮，口感醇厚。

2. 泡茶

泡茶时，选用紫砂壶或瓷器茶具。将茶叶放入茶具中，用开水冲洗一遍，将水倒掉。然后注入开水，等待茶叶充分展开。

3. 品茶

品饮古树普洱茶时，要关注品尝茶的色泽、香气、口感和回。优质的古树普洱茶，茶色泽亮，香气浓，口感醇厚回持久。

五、结语

古树普洱茶，以其独到的品种、制作工艺和品饮方法，成为茶友们爱的茶叶。通过本文的介绍，相信大家对古树普洱茶有了更深入的理解。在品饮古树普洱茶的进展中，不仅能品味到茶的美味还能领略到茶文化的韵味。让咱们一起，品味古树普洱茶，感受茶的魅力。