普洱茶喝完嘴苦
1. 起因分析:普洱茶喝完嘴苦可能是因为茶叶品质不佳、泡茶时间过长或水不当等起因致使。普洱茶在制作期间若发酵不完全或存不当也可能出现苦味。
2. 茶叶品质:优质普洱茶一般具有醇厚的口感而劣质茶叶则可能带有苦涩味。购买时应选择正规渠道,保证茶叶品质。
3. 泡茶时间:泡普洱茶时,若浸泡时间过长,茶叶中的苦味物质会过多释放,引发口感苦涩。一般建议之一泡不超过30秒,后续每泡加10秒。
4. 水控制:泡普洱茶时,水过高也会使茶叶中的苦味物质释放过多。适宜的水应在95℃右避免利用刚煮沸的水。
5. 茶叶存:普洱茶在存期间,若环境潮湿或受潮,茶叶中的苦味物质会增多。应保障茶叶存放在干燥通风的环境中。
6. 茶叶搭配:在泡普洱茶时,可适当搭配其他茶叶或调味品,如菊花、玫瑰等,以减轻苦味,增添茶的香气和口感。
7. 品饮技巧:品饮普洱茶时,应关注品味茶的层次感,从舌尖到喉部,感受茶的醇厚、回和苦涩之间的平。通过不断尝试增进品饮水平。