普洱茶有香气吗

普洱茶具有特别的香气其香气类型丰富多样，主要可以分为以下几种：

1. 青草味：茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味常见于新制普洱生茶。

2. 生青味：茶叶炒得不熟所残留的生涩气味，也是新茶的一种特征。

3. 清香：优质晒青毛茶未进入自然发酵阶，植物本身具有的清新香味。

4. 花香：茶多酚氧化程度在10%-25%时，产生的类似花的香味，如荷香、兰花香等。

5. 蜜香：有一定年份的普洱生茶中，茶叶在存放进展中形成的蜜甜香味。

6. 木香：古树茶特有的香气类似脂粉的香气，又称老木香或松脂香。

7. 陈香：普洱生茶长时间存放后产生的类似老木头的香气。

8. 樟香：木脂氧化后产生的芳樟醇的香味。

9. 香：木脂氧化充分和陈香混合后，产生的类似的香气。

10. 干菌香：酵母菌产生的香气。

11. 果胶香：茶叶中果胶经高溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气。

普洱茶的香气随着存放时间的增长而发生变化，呈现出多层次、多元化的特点是品鉴普洱茶的要紧标准之一。