古树春茶叶采摘以“一芽两叶”为主，至多“一芽三叶”，因为此时的叶在成熟度、内含物上均达到了状态，不仅滋味爽香足，也为普洱茶的后期转化奠定了基础。

由于这个节降雨丰富，茶叶生长很快，茶叶叶中含水量高，所以加工出来的普洱茶，喝起来很容易出现水味，一般六泡之后就会有所感觉，所以说。在鉴别秋茶普洱时，我们可以细细看秋茶的色、滋味介于春茶和茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片略为轻薄瘦小，对叶较多。 今天的分享到这里结啦。

那么如此严重的干旱会对普洱春茶造成哪些方面的影响呢？本文将古茶树作为主要分析的对象，来进行分析一二。 严重干旱对古茶树的影响 古茶树因为降水少加之地表蒸发严重。

在普洱茶的陈化过程中，茶叶与环境中的空气接触，水分的含量会影响陈化的速度和效果。茶叶的含水率过高会导致霉变和腐败，而含水率过低则会影响茶叶的陈化效果。气候对普洱茶加工的影响 所有的加工工序都是要基于叶的具体情况进行的。气候短暂干旱时，茶树叶水分虽然相对减少，但茶叶内含物质较为丰富，加工制成茶品后，外形正常。

喝普洱茶常见的四大问题，你疑问过么？ 喝茶为什么会觉得苦？特别是普洱茶！ 茶叶里含有的咖啡碱、花青素、多酚类、脂型儿茶素等都是苦涩物质。

普洱熟茶茶味淡的过的原因可能是茶叶质量问题、泡茶方法不当、存环境问题以及普洱熟茶自身特点。为了解决这个问题。

1，普洱茶山普遍干旱为什么春茶反而更好喝虽然干旱，但是不代表没有降雨或者地下水，只是相对能够供给的水分比往年少，并且云南的茶树品种基本都是抗旱品种。