色黄亮，香气纯正，水性柔，口腔有清凉气息，甜度高而回，舌面与上前有微涩，有收敛性。 曼糯古树普洱茶山，不像其它古茶山一样。甜味———甜和回不同。是入口的甜。 甜味能在一定的程度上中和茶叶的苦涩味，使茶叶更协调。 茶叶中甜味物质主要取决于果糖、氨基酸、蛋白质的含量多少，在春茶中。

然而，需要注意的是，普洱茶的冲泡甜度并不是绝对的，它受到多因素的影响，例如茶叶的品种、采摘节、加工工艺等。不同的品种和等级的普洱茶甜度不同。

茶的甜度不是所有普洱茶都是苦涩的，也有苦涩微弱，甜度较高的茶品。根据自己的喜好来选择就行。？滋润度好的茶口感是柔顺的，虽然会有一些收敛感。

普洱茶是中国著名的有酸味一种发酵茶，由云南省普洱地区的分别大叶种茶树(又称木茶)所制成。普洱茶以其特殊的主要发酵工艺和独特的一下口感而闻名。

甜味物质较嫩度较高的三叶积累时间更长，故甜度也更高。再加上粗老叶在制作过程中不易揉捻成条，多呈散茶状，未经揉捻导致茶叶冲泡过程中苦涩类物质析出少。除此之外，还有往往出现在原料比较粗老的普洱中的枣香，还有级别较高的普洱熟茶中经常出现的圆香，以及参香、樟香、木香、香等。（二）甜度 品鉴甜度。

》就介绍过用萎凋工艺增加普洱茶的甜度，因为萎凋过程中活性酶会快速运动，导致香甜提升、苦涩下降，简单说就是，一开始就透支了活性酶，再经过高杀青杀死一部分活性酶。普洱茶熟茶的特点四:甜度 普洱茶熟茶的甜度是最直观的一个方面，优质的熟茶在茶还没有进入口中就能闻到甜香了，而且熟茶几乎没有苦涩感，所以普洱茶熟茶的甜度就更加明显了。

大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普洱茶中的苦涩香甜。一泡茶不是只有好喝与不好喝的两面，也不只是多种滋味的排列组合而是一个有机的整体。普洱生茶的口感具体是什么样的，生普有哪些香气，接下来我详细分享一下。 生普的口感 生普富含茶多酚，茶气霸道。 冲泡后的生普，入口苦涩，对味蕾的刺激比较大。