# 易武荒山普洱茶：品种特点、制作工艺、品鉴方法及购买指南

普洱茶作为中国茶类的瑰宝历悠久品质越。在众多普洱茶产区中易武荒山普洱茶以其独到的口感和品质备受茶友们的喜爱。本文将为您详细介绍易武荒山普洱茶的种类特点、制作工艺、品鉴方法及购买指南帮助您更好地熟悉这一顶级普洱茶。

## 一、易武荒山普洱茶品种特点

易武荒山普洱茶产自云南省西双版纳州勐海县易武乡这里山高雾重土地肥热多雨，热量丰富，雨量充沛，为茶树的生长提供了理想的生态环境。

### 1. 茶树品种

易武荒山普洱茶的主要品种为易武绿芽茶，茶梗偏长，叶型可分为长叶型、椭圆型、卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪。

### 2. 茶叶品质

易武荒山普洱茶的茶叶品质优良，内含物丰富。茶多酚、水浸出物、儿茶素等指标明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。茶叶条索紧结、乌润、匀整度好，开茶金黄明亮，滋味醇正，茶气足，回、生津、杯底带浓浓密香味。

## 二、易武荒山普洱茶制作工艺

易武荒山普洱茶的制作工艺严谨，遵循传统制茶工艺，从采摘、杀青、揉捻到晒青、压制、干燥等环节，都严格把控，保证茶叶品质。

### 1. 采摘

采摘茶叶时，以一芽二叶、一芽三叶及二芽一叶为主，保证茶叶的嫩度和品质。

### 2. 杀青

采用手工杀青，使茶叶保持嫩的口感和丰富的内含物。

### 3. 揉捻

揉捻使茶叶条索紧结，有利于茶叶的香气和口感的形成。

### 4. 晒青

晒青是普洱茶制作的关键环节，通过晒青使茶叶水分蒸发，形成特别的香气和口感。

### 5. 压制

将晒青后的茶叶实压制，形成饼状、砖状等不同形状的普洱茶。

### 6. 干燥

将压制好的普洱茶实行干燥解决，使其含水量达到适宜范围，便于存。

## 三、易武荒山普洱茶品鉴方法

品鉴易武荒山普洱茶，需从以下几个方面入手：

### 1. 外观

观察茶叶的条索、色泽、匀整度等，优质易武荒山普洱茶叶条索紧结、色泽乌润、匀整度好。

### 2. 色

开后，观察茶的颜色，优质易武荒山普洱茶色金黄明亮。

### 3. 口感

品尝茶，感受其滋味、香气、回等。易武荒山普洱茶口感醇正、茶气足、回、生津。

### 4. 叶底

观察茶叶的叶底，优质易武荒山普洱茶叶底活、匀整。

## 四、易武荒山普洱茶购买指南

购买易武荒山普洱茶时以下几点需要留意：

### 1. 理解

选择知名度高、口碑良好的，保障茶叶品质。

### 2. 观察外观

观察茶叶的条索、色泽、匀整度等，优质茶叶外观特征明显。

### 3. 查看生产日期和保存期限

购买时留意查看茶叶的生产日期和保存期限，保证茶叶新。

### 4. 询问产地

熟悉茶叶的产地，确信购买到正宗的易武荒山普洱茶。

### 5. 品鉴茶叶

在购买前尽量品鉴茶叶，确信口感合个人喜好。

## 五、总结

易武荒山普洱茶，作为普洱茶中的珍品，以其独有的口感、优良的品质和严谨的制作工艺，备受茶友们的喜爱。通过熟悉易武荒山普洱茶的种类特点、制作工艺、品鉴方法及购买指南，相信您已经对这款顶级普洱茶有了更深入的熟悉。在选购时，务必关注以上提到的要点，保证购买到正宗、优质的易武荒山普洱茶，品味这一茶中瑰宝。